La scarsa attenzione allo stato di nutrizione del paziente medico e chirurgico è espressa dai dati in costante crescita relativi agli elevati indici di malnutrizione rilevati nelle corsie degli ospedali, nelle strutture residenziali sanitarie o presso il domicilio dei malati. La consapevolezza della prevenzione e della identificazione precoce della malnutrizione è presupposto indispensabile alla riduzione delle complicanze ospedaliere, dei tempi di dimissione, delle
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Le Giornate Catanesi di Nutrizione Clinica, pervenute alla VIII edizione sono state ospitate dal Centro Fieristico “Le Ciminiere “ di Catania che ha fatto da cornice alla Manifestazione del 21 e 22 giugno 2024. “Il cibo e la malattia” il titolo di quest’anno, ha previsto un percorso di relazioni tenute da docenti di nutrizione clinica
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La dieta mediterranea è stata riconosciuta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come uno dei modelli alimentari più salutari al mondo e viene considerata un efficace strumento per prevenire l’obesità, le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di tumore. E’ uno stile di vita ispirato alle abitudini alimentari dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo, come l’Italia, la Grecia e il Marocco.
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La Fondazione Cenéstesi, sessione Academy, sarà presente nella figura del dottor Sebastiano Percolla in qualità di relatore nella sessione focalizzata sul tema”Overall Home Enteral Nutrition: Utopia o realtà?” all’interno dell’evento “Il bambino disfagico: interdisciplinarietà diagnostica e gestionale” che si terrà il 12 e il 13 aprile 2024 presso il Grand Hotel Villa Itria di Viagrande
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Il convegno, che prevede la relazione del Dottore Sebastiano Percolla sul tema scottante della Malnutrizione nel paziente oncologico mette in luce le evidenze scientifiche che dimostrano che una corretta gestione dei protocolli nutrizionali nei pazienti affetti da patologia oncologica riduce gli indici di morbilità e mortalità, migliora la risposta ai protocolli oncologici e riduce i costi sanitari. L’attenzione
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Lo scorso venerdì 1 marzo, presso Casa la Carrubbazza a San Gregorio (CT), si è tenuto un incontro di fondamentale importanza per i Professionisti della Nutrizione Clinica. Organizzato dalla Fondazione Cenéstesi, Ente Morale – ETS, l’evento “Disfagia e Sarcopenia – Dalla Diagnosi alla Terapia Nutrizionale” ha fornito una panoramica completa e aggiornata su due temi cruciali
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Una buona nutrizione è la condizione primaria per un ottimale stato di salute. A questa disarmante ed incontrovertibile verità, evidente già ad Ippocrate 2500 anni addietro, oggi si guarda con aria di sufficienza o incredulità. L’impegno sempre più frenetico alla produzione di alimenti economicamente sostenibili porta ad ignorare o paradossalmente sconoscere la differenza tra mangiare
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La Fondazione Cenéstesi, Ente Morale ETS dedica la propria attività nello studio e nella ricerca in dietoterapia e nutrizione artificiale. Opera nella Sicilia orientale ed è esperta in nutrizione clinica specializzata.
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